Sığır Irkları

Süt sığırcılığı yapan çiftçiler için 'etçi ırk' uzak bir konu gibi görünebilir. Ama melezleme programları, besi diversifikasyonu ya da işletmenizin gelir kalemi olarak etçi tarafı düşünen herkesin Angus'u tanıması gerekir. Bu yazıda Angus ırkını çiftçi gözüyle kısa ve net özetliyoruz. Köken ve Tarihçe Angus, kökenini İskoçya'nın kuzeydoğusundaki Aberdeen ve Angus bölgelerine dayandırır. İlk olarak et kalitesi ve dayanıklılık için geliştirilmiştir. Bugün dünya çapında etçi sek

Eğer çiftliğinizde süt verimini ön plana çıkarmak istiyorsanız, Holstein adını mutlaka duymuşsunuzdur. Dünya süt sığırcılığının lokomotifi olan bu ırk, doğru yönetildiğinde işletmenizin en kârlı varlığı haline gelir. Ama yüksek verim, hassas bir yönetim ister. Bu yazıda Holstein'ın temel özelliklerini, çiftçi gözüyle özetliyoruz. Köken ve Tarihçe Holstein, kökenini Hollanda'nın Kuzey Hollanda ve Friesland bölgelerine dayandırır. Yüzyıllar süren ıslah çalışmaları sonucunda bug